雲海広がる夕日 高山植物咲き誇る山野草ガーデン

トップページ > 食べる

Food
竜王マウンテンパーク内の飲食店

レストランシャルム

雄大な雪景色を眺めながら「シャルム」 でランチタイム&ブレイクタイム 。
無料休憩スペースとしても誰でも自由にご利用いただけます。
【メニュー】
・オムソバプレート:1,200円
・ロコモコプレート:1,300円

・竜王カレー:900円
・カツカレー:1,200円
・北志賀高原野菜カレー:1,000円

・醤油ラーメン:900円
・味噌ラーメン:900円
・醤油チャーシュー:1,100円
・味噌チャーシュー:1,100円

・みそカツ丼:1,100円
・ねぎカツ丼:1,100円
営業時間 9:00~16:30  ※食事提供時間10:00~15:00
定休日 不定休
定員 220名

Local food
郷土の味

郷土の味「須賀川(すがかわ)そば」

信州と言えば「そば」。長野県の各地に特徴あるそばがあります。
北信州・山ノ内町須賀川に伝わる「須賀川そば」もそのひとつ。
オヤマボクチ(山ごぼう)をつなぎに使った全国でも珍しいそばは、コシが強く 喉越しが良いと言われています。
郷土の伝統が息づく山里で食べるそばは、また格別です。

そばの花

先人の知恵が輝る
ふるさとの味「はやそば」
大根の食感とそばの風味を味わう素朴な一品。

「はやそば」とはそばがきの一種で、この地域独特の郷土食です(平成13年、長野県無形民俗文化財に指定)。
千切り大根をゆでた鍋に、溶いたそば粉を入れ手早くかき混ぜ、ダシを効かせた薄めのタレに入れ熱いうちにサッと食べます。

手早く作れるヘルシーな
現代のファストフード。

大根を千切りにすることで「そばに似た食感」を楽しんだのではないかと言われています。
美味しい大根とそばがとれる地域ならではの、先人の知恵が輝る食文化です。

Restaurant around RYUOO
竜王マウンテンパーク周辺飲食店

北志賀高原・須賀川 そば処案内

そばは水が命。この山里の集落にそば処が多いのも、竜王山・奥志賀を水源とする良質な水があるからこそ。田舎の風景の中で手打ちそばとともに郷土料理もお楽しみください。

そば打ち体験

オヤマボクチを使って打つ本格そばを体験。北志賀高原の風土で育ったそばは、風味・香りが良いと評判です。
※会場等詳細につきましては、
下記の地図でご確認ください。

MAPをダウンロード
  • 1

    栄忠

    営業時間 11:30 ▶ 15:00
    定休日 火曜日
    0269-33-6230
    MAP
  • 2

    そば清

    営業時間 11:00 ▶ 18:00
    定休日 不定休
    0269-33-6296
    MAP
  • 3

    竜王荘

    営業時間 11:30 ▶ 14:00
    定休日 水曜日(臨時休業アリ)
    0269-33-6032
    MAP
  • 4

    岩本そば屋

    営業時間 11:00 ▶ 15:00
    定休日 木曜日※15時以降要予約
    0269-33-6536
    MAP
  • 5

    山の実

    営業時間 11:30 ▶ 14:30
    定休日 土・日・祝日のみ営業
    0269-33-7577
    MAP
  • 6

    ロッヂながさか

    営業時間 11:30 ▶ 14:00
    定休日 月・火曜日
    0269-33-6317
    MAP
  • 7

    北志賀家電そば部

    営業時間 11:30 ▶ 15:00
    定休日 土日祝日のみ10食限定
    0269-33-6234
    MAP